พี่บรรณนี่ขอชวนผู้อ่านไปค้นพบเรื่องราวความรู้ที่น่าสนใจจากหนังสือดีที่มีให้บริการในหอสมุดแห่งชาติรัชมังคลาภิเษก จันทบุรี วันนี้ขอนำเสนอเรื่อง “ชาซอง”

          ชาซอง (Teabags) ถูกคิดค้นในช่วงต้นยุค 1900 โดยชาวอเมริกันนามว่า โธมัส ซัลลิแวน (Thomas Sullivan) ในช่วงแรกเขาได้บรรจุชาลงในผ้าไหม ซึ่งให้รสชาติ
ไม่ดีนักเมื่อสกัดชาออกมา ต่อมาเขาได้นำแนวคิดนี้มาพัฒนาและปรับใช้วัสดุที่เป็นผ้าตาข่ายพร้อมกับด้ายและป้าย โดยซองชารุ่นแรกเหล่านี้ได้รับความนิยมค่อนข้างสูงในสหรัฐอเมริกาอยู่หลายทศวรรษ ต่อมาในช่วงปี 1950 ชาซองเริ่มเป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมในอังกฤษ เนื่องจากความสะดวกสบายและความง่ายในการชง ทำให้ชาซองชนะใจคนอังกฤษทั้งประเทศและเริ่มแพร่กระจายไปทั่วโลก

ปัจจุบันชาซองได้พัฒนาไปอย่างมากทั้งด้านคุณภาพและความหลากหลาย หากสนใจเรื่องราวความรู้เกี่ยวกับชา สามารถอ่านเพิ่มเติมได้จากหนังสือ เรื่อง “สมุดแผนที่โลกของชา” ที่ห้องค้นคว้า หอสมุดแห่งชาติรัชมังคลาภิเษก จันทบุรี

ข้อมูลอ้างอิงและภาพประกอบ

สมิธ, คริสตี้.  สมุดแผนที่โลกของชา = World atlas of tea.  กรุงเทพฯ: บลูสกายบุ๊คส์, 2560.