ชื่อเรื่อง : My Little Farm Vol.10 ปลูกเห็ดแบบคนเมือง

     ผู้เขียน : Mushroom Man

     สำนักพิมพ์ : บ้านและสวน

     ปีพิมพ์ : 2563

     เลขมาตรฐานสากลประจำหนังสือ : 978-616-18-3918-5

     เลขเรียกหนังสือ : 635.8 ก673ม

     ประเภทหนังสือ : หนังสือ

     ห้องบริการ : ห้องหนังสือทั่วไป 1

สาระสังเขป : หนังสือเล่มนี้เล่าประสบการณ์การปลูกเห็ดแบบคนเมืองที่มีพื้นที่น้อยสำหรับบริโภคในครัวเรือนและต่อยอดเป็นอาชีพ เช่น
เห็ดมิลกี้ เห็ดนางรม เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้าภูฏาน ฯลฯ โดยใช้ฟางข้าวเป็นวัสดุเพาะ ด้วยเทคนิคการฆ่าเชื้อก้อนเห็ดแบบไม่ใช้สารเคมี รวมถึงเทคนิคการปลูกแบบไม่ให้น้ำ คิดค้นรูปแบบการปลูกใหม่ เช่น การปลูกเห็ดในถังพลาสติกแบบรีฟิลล์เพื่อลดขยะพลาสติกใช้ครั้งเดียวทิ้ง
การขยายเชื้อเห็ดง่าย ๆ ด้วยตัวเอง การดูแลจนถึงเก็บเกี่ยว ในลักษณะ How to ที่เข้าใจง่าย รวมถึงการเพิ่มมูลค่าเห็ดด้วยการออกแบบเมนูอาหารที่น่าสนใจ

แนะนำโดย นาย ภิญณกาญจ์ ปินตามา นักศึกษาฝึกประสบการณ์วิชาชีพ สาขาสารสนเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่